JAKARTA – Tren minum kopi hitam atau americano sedang sibuk dilaksanakan pada waktu diet. Americano diketahui dapat membantu proses penurunan berat badan dan juga cocok untuk inisiatif diet.
Namun, sejumlah rakyat khawatir dengan kondisi GERD yang mana dialami. Kopi yang mengandung kafein diyakini dapat memicu GERD, sehingga rutin dihindari para penderitanya.
Melansir Mayo Clinic, Hari Minggu (13/10/2024), penyakit refluks gastroesofageal atau GERD adalah kondisi dalam mana asam lambung berulang kali mengalir kembali ke pada saluran yang tersebut menghubungkan mulut juga lambung, yang dimaksud disebut esofagus. Aliran balik ini dikenal sebagai refluks asam kemudian dapat mengiritasi lapisan esofagus.
Dalam sebuah wawancara untuk jurnal Gastroenterology & HepatologyTrusted Source, Lauren B. Gerson, individu profesor madya di area Universitas Stanford, mengkaji dampak inovasi gaya hidup terhadap GERD lalu mencatat bahwa tidak ada ada penelitian yang tersebut menentukan dampak menghindari kafein terhadap penyakit tersebut.
Namun, Gerson menyarankan agar penderita GERD mencoba mengidentifikasi lalu menghilangkan makanan dan juga minuman yang mana memicu gejala. Untuk itu, penderita GERD tetap saja perlu memperhatikan asupan kafein merek bila hendak menikmati kopi hitam.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya, mengambil Very Well Health, Mingguan (13/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang digunakan Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan komponen kimia yang dimaksud memunculkan tambahan sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap miliki total senyawa kimia yang tersebut disebut NMP yang dimaksud lebih lanjut tinggi. Ia juga miliki jumlah agregat dua senyawa lain yang dimaksud lebih besar rendah yang mana dikenal sebagai C5HT dan juga asam klorogenat (CGA).
Para peneliti menemukan bahwa rasio NMP yang mana tinggi terhadap C5HT lalu CGA yang rendah menyebabkan lambung menciptakan lebih banyak sedikit asam. Itu berarti ada lebih besar sedikit cairan lambung yang menyebabkan mulas.
NMP sendiri tak mempunyai efek yang tersebut sama. Keseimbangan substansi kimialah yang dimaksud memproduksi perbedaan. Hasil itu memperjelas bahwa NMP bekerja dengan senyawa lain di kopi untuk menurunkan asam lambung.
