JAKARTA – Menteri Koordinator Area Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan alias Zulhas membantah isu daging ayam di area pangsa yang dimaksud disuntik air kotor untuk meningkatkan bobot. Dia menegaskan daging ayam yang dijual halal juga mampu dinikmati (toyib).
Kendati membantah kabar tersebut, nampak Zulhas baru mengetahui praktik manipulasi yang diduga dijalankan oleh beberapa orang pedagang pasar. Hal ini terlihat dari ekspresi Zulhas yang kaget serta tak percaya ketika dikonfirmasi wartawan.
“Hah? nggak ada, nggak ada, ayam semua pengusaha perusahaan yang tersebut disini dijamin garansi 100 persen halal, Toyib,” ujar Zulhas ketika ditemui dalam gedung Kementerian Perdagangan, Ibukota Pusat, Selasa (4/3/2025).
Mantan Menteri Perdagangan (Mendag) itu memverifikasi pelaku usaha dalam sektor peternakan tidaklah melakukan tindakan penyalahgunaan tersebut. Karena itu daging ayam yang digunakan disuplai dalam lingkungan ekonomi diyakini aman untuk dikonsumsi.
“Semua pengusaha-nya telah dalam di sini (pertemuan). Jalannya merek usahanya tahunan, puluhan tahun ya, jadi bukan ada semua aman, halal, bersih kemudian toyib,” paparnya.
“Waduh, gak ada itu isu-isu nanti ditangkap polisi kalau ada yang dimaksud begitu-begitu ya, ini semua pengusaha perusahaan ayam disini lengkap semua ini ayam, halal, toyib pokoknya semua dapat dikonsumsi Insya Allah terjamin,” beber dia.
Di lain sisi, Zulhas menjamin pasokan ayam juga telur selama Ramadhan kemudian Lebaran 2025 mencukupi. Bahkan, biaya kedua komoditas pangan ini bukan melebihi tarif eceran tertinggi (HET).
Untuk memenuhi stok ayam dan juga telur selama Ramadhan serta Lebaran tahun ini, Zulkifli Hasan kemudian Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengoleksi sebagian pelaku bisnis di area bidang peternakan dalam gedung Kementerian Perdagangan Selasa (4/3/2025).
Dalam rapat tersebut, pemerintah kemudian pelaku perniagaan bersepakat menambah stok ayam serta telur, termasuk menjaga biaya agar tiada melebihi HET. Adapun, biaya eceran tertinggi ayam Rp40.00 per kilogram (Kg).
